Пропонуємо вам приготувати домашні цукерки зі сметани і цукру. Виявляється, це настільки просто і швидко, що можна регулярно балувати себе і близьких. Джерело
Їх можна готувати разом з дітьми. Їм точно сподобається робити такі солодощі, яке вони потім наминають за обидві щоки. Інгредієнти знадобляться найпростіші. А якщо зробити десерт ввечері, то вже з ранку можна подавати цукерки до чаю.
Інгредієнти:
- сметана 350 г
- цукор 500 г
- вершкове масло 60 г
- грецькі горіхи за смаком
Приготування:
Змішайте в сотейнику цукор і сметану, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Після цього зменшіть вогонь і варіть ще 30 хвилин, періодично помішуючи.
Суміш повинна загуснути і стати темніше. Додайте вершкове масло і обсмажені горіхи, перемішайте.
Застеліть форму пергаментом і викладіть туди приготовану масу. Дайте охолонути до кімнатної температури, а потім відправте форму в холодильник на пару годин.
Застиглі цукерки наріжте маленькими кубиками. Для приготування домашніх цукерок своїми руками краще вибирати сметану 20% -ї жирності.
А ось з начинкою можна експериментувати. Спробуйте різні види горіхів, сухофрукти або навіть шматочки мармеладу. Такі солодощі нікого не залишить байдужим!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
