Найпростіший рецепт шоколадного десерту, який ви легко зробите зі звичайних продуктів.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- цукор – 100 г
- масло рослинне – 80 г
- борошно – близько 270 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- сіль щіпка
Для приготування начинки візьміть:
- молоко – 350 г
- цукор – 100 г
- какао – 20 г
- крохмаль або борошно – 30 г
- ванільний цукор – 1 ч. л.
- горіхи за бажанням – 100 г
Приготування:
Какао з’єднуємо з цукром, какао і крохмалем. Молок нагріваємо до гарячого стану. За бажанням можна додати ванілін. Молоко виливаємо в суху суміш і ставимо каструлю на плиту на невеликий вогонь і варимо 5 хвилин до густого стану.
Горіхи подрібнюємо блендером і ділимо на 2 частини. Одну частину горіхів всипаємо в крем і перемішуємо. Другою частиною посипаємо пиріг. Крем охолоджуємо, періодично перемішуючи.
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Яйця з’єднуємо з сіллю і цукром, збиваємо і наливаємо рослинне масло.
Окремо змішуємо борошно, какао і розпушувач, просіюємо і частинами вводимо в тісто. Вимішуємо віночком і домішуємо рукою та відповідно досипаємо борошно.
Стіл посипаємо борошном і розгортаємо пласт тіста трохи більше, ніж форма. Форму змащуємо маслом і викладаємо тісто, розрівнюємо бортики, зайве тісто зрізаємо.
Викладаємо крем і рівномірно розподіляємо, посипаємо горіхами і з залишків тіста робимо прикраси, викладаємо на горіхи. Випікаємо протягом 25 хвилин.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
