Котлети з фаршу і капусти – це досить швидка і смачна страва, яку можна подавати до столу з різними гарнірами та салатами. Найпростіші рецепти допомагають готувати найсмачніші страви.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
капуста – 300 г
фарш – 500 г
цибуля та яйце по 1 шт.
сир твердий – 150 г
сметана або майонез – 2 ст. л.
сіль, перець, спеції
Процес приготування котлет з капусти:
Капусту тонко і дрібно шаткуємо, щоб вийшли дрібні шматочки. Цибулю натираємо на середній тертці, так виходить все соковитіше і смачніше.
Капусту беріть будь-яку і змішуємо з фаршем, яйцем, цибулею, сіллю, перцем, спеціями. Вимішуємо до повної однорідності масу.
Формуємо котлети і викладаємо у форму, змащену олією. Між котлетками залишаємо невелику відстань. Накриваємо форму фольгою та випікаємо при 230 градусах близько 40 хвилин.
Натираємо на великій тертці сир, змішуємо з майонезом або сметаною. Можна ще до смаку додати свіжий кріп і часник. Виймаємо форму, прибираємо фольгу та викладаємо на кожну котлету сирну масу.
Допікаємо в духовці без фольги 10 хвилин і подаємо до столу із салатами зі свіжих овочів та смачними гарнірами.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
