Один з найпростіших і найшвидших рецептів смачного сніданку або перекусу з лавашем. Нічого складного та все бюджетно.
Інгредієнти:
- лаваш тонкий – 1 шт.
- яйця – 3 шт.
- молоко – 120 г
- сіль та перець, зелень
- помідор – 1 шт.
- сир – 100 г
Процес приготування:
Лаваш згортаємо трубочкою і ріжемо тонкою соломкою. Перебиваємо яйця з молоком, солимо і перчимо на смак, можна всипати ароматні трави.
Лаваш викладаємо в молочно-яєчну масу та перемішуємо. Сир тремо на тертці. Помідор ріжемо кубиком або у довільному порядку.
Сковороду змащуємо олією або вершковим маслом. Лаваш викладаємо на сковороду рівним шаром, посипаємо сиром та рубаною зеленню, кладемо помідор.
Накриваємо кришкою та тушимо на невеликому вогні близько 15 хвилин.
Ріжемо порційними шматочками і подаємо до столу з різними соусами та салатами зі свіжих овочів.
Такий ситний та апетитний омлет із зеленню та сиром, ви можете зробити ще смачнішим, якщо спочатку обсмажите печериці і потім до сковороди додайте лаваш з іншими інгредієнтами.
Також можна на лаваш спочатку викласти шинку, порізану соломкою чи ковбасу, а потім уже посипати сиром та зеленню з томатом. Так теж виходить ситний і цікавий, швидкий сніданок.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
