Цей пиріг виходить настільки ідеальним, що часто готую його замість торта на святковий стіл. Ви ще можете прикрасити його на свій смак і зробити його не тільки смачним, але і дуже красивим, апетитним.
Інгредієнти:
- яйця -5 шт.
- цукор – 150 г
- борошно – 200 г
- сіль щіпка – ваніль
- розпушувач – 5 г
- яблука – 220 г
- груші – 180 г
- малина та вишня по 120 г
- крохмаль – 2 ст. л.
Процес приготування:
Яйця з’єднуємо з цукром та сіллю, ванільним цукром до смаку, збиваємо міксером до пишності. Всипаємо борошно з розпушувачем і збиваємо до однорідності і гладкості.
Яблука та грушки ріжемо тонкими часточками, малину та вишню змішуємо з крохмалем – по 1 ложці в кожну ягоду.
Форму застеляємо пергаментом, виливаємо третину тіста і зверху викладаємо малину. Заливаємо ще третину тіста та викладаємо вишню.
Заливаємо тістом викладаємо вперемішку часточки яблук і груш. Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин.
Охолоджений пиріг посипаємо цукровою пудрою або поливаємо розтопленим шоколадом, покриваємо сметанним кремом. Ось така ароматна, дуже м’яка та пишна здоба у вас вийде.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
