fbpx
рецепти
Простий бісквітний рулет до чаю. Чудовий рецепт тим, що ви можете кожен раз міняти начинку і отримувати новий десерт: варення будь-яке, макова начинка, крем заварний або сметанний, сухофрукти з медом або сирна маса! Краще торта і готуй хоч кожен день!

Швидкий і простий рецепт бісквітного рулету. Чудовий рецепт тим, що ви можете кожен раз міняти начинку і отримувати новий десерт: варення будь-яке, макова начинка, крем заварний або сметанний, сухофрукти з медом або сирна маса.

Інгредієнти:

  • жовтки – 5 шт.
  • цукор – 50 г
  • сіль щіпка
  • розпушувач – 2 г
  • борошно – 90 г
  • молоко – 50 г
  • масло рослинне – 50 г

Для приготування меренги необхідно:

  • білки – 5 шт.
  • цукор – 70 м

Приготування:

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем. Жовтки змішуємо з сіллю і цукром, збиваємо міксером до стійкої і пишної маси.

Змішуємо рослинне масло з молоком. Збиваємо білки до пишності і частинами вводимо цукор, не перестаючи збивати. Маса повинна бути дуже стійкою і густий.

Тепер частинами вводимо жовтки в білки і перемішуємо лопаткою, дуже акуратно і обережно, щоб не порушувати пишність. Частинами вводимо борошно і перемішуємо також акуратно лопаткою.

Трохи тесту змішуємо з молоком та олією і потім змішуємо цю масу з основною частиною тіста. Застилаємо пергаментом і викладаємо тісто, розрівнюємо лопаткою.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 15 хвилин до золотистого. Але дивіться по своїй духовці.

Знімаємо з бісквіта папір, охолоджуємо. Змащуємо будь-якою начинкою, звертаємо рулет, обертаємо папером і відправляємо в холодильник на 1 годину.

Ось такий простий, пишний, м’який рулет, ви можете робити хоч кожен день, просто міняючи начинки.

Фото – ілюстративне.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page

facebook