Якщо вам подобаються десерти з категорії «смачно, дешево і швидко», то варто взяти на замітку тортик «Чорний принц».
Простий варіант випічки припаде до душі, як досвідченим господиням, так і новачкам-кулінарам. Адже нічого складного в приготуванні таких смачних ласощів немає.
Вам знадобиться:
Тісто:
- Просіяне борошно – 2 скл.
- Яйця – 2 шт.
- Півтора-дві склянки цукру
- Кефір – 2 скл.
- Какао – 2 ст. л.
- Сода – 2 ч. л.
Крем:
- 250 г 15-20% сметани
- ½ скл. цукру або цукрової пудри
- 200 г вершкового масла
- шоколад для прикраси десерту
Приготування:
Збиваємо яйця з цукром, скориставшись міксером або звичайним віночком, до пишного стану. Потім вливаємо кефір і додаємо какао. Все перемішуємо до однорідності. В кінці підмішуємо борошно з содою.
Тісто ділимо на дві порції. Для випікання коржів ми будемо використовувати роз’ємну форму, діаметром 21 сантиметр. Дно застеляємо пергаментом.
Духовку необхідно розігріти до 180 градусів. Випікаємо коржі до готовності. У мене на це пішло 40 хвилин. Після охолодження коржі розрізаємо на дві частини, таким чином, щоб вийшло чотири коржа.
Поки коржі остигають, приготуємо крем. Для цього змішуємо за допомогою міксера розм’якшене вершкове масло з цукром або цукровою пудрою до пишної консистенції. В кінці додаємо сметану і знову все добре збиваємо.
Тепер збираємо торт. Кожен корж змащуємо кремом, а зверху посипаємо шоколадною стружкою. Ви можете прикрасити торт на свій смак.
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!