fbpx
рецепти
Простий рецепт суперсмачного полуничного рахат-лукуму: готуємо вдома традиційні турецькі ласощі

Простий і смачний десерт рахат-лукуму – готуємо вдома традиційні турецькі ласощі. А ви любите рахат-лукум?

Дивні питання ми задаємо, правда? Звичайно ж, любите! Традиційні турецькі солодощі завоювали популярність у всьому світі, але з’явилася насправді вперше на Кіпрі. Ці солодкі цукерки в форматі кубиків, які нагадують мармелад, обожнюють і діти, і дорослі.

Сьогодні пропонуємо спробувати приготувати вдома полуничний рахат-лукум.

Інгредієнти:

  • полуниця – 200 г
  • швидкорозчинний желатин – 15 г
  • цукрова пудра – 150 г
  • лимон – половина

Як готувати:

Подрібнити полуницю в блендері, до маси додати желатин, дати постояти до набрякання. Додати лимонний сік і 120 грамам цукрової пудри, перемішати, нагріти на мінімальному вогні до повного розчинення желатину, але не доводячи до кипіння.

Зняти суміш, остудити, збивати 6 хвилин, щоб маса загусла і посвітліла. Покласти в форму вощений папір, залити полуничну масу, разрівняти, дати постояти 6 годин на прохолодному місці.

Дістати рахат-лукум з форми, посипати цукровою пудрою і нарізати кубиками.тВиходить дуже смачно – ось побачите!Діліться цим класним рецептом з друзями, вони будуть в захваті!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.