Простий та смачний рецепт швидкого сніданку або перекусу з шинки, плавленого сирку та томатів із яйцями.
Інгредієнти:
- яйця – 6 шт.
- шинка – 200 г
- сирок плавлений – 100 г
- твердий сир – 150 г
- помідори – 1 шт.
- сіль перець
Процес приготування:
Яйця перемішуємо за допомогою віночка з сіллю та перцем, можна додати ароматні трави. Додаємо тертий плавлений сирок, кубики томату, шинку, теж порізану кубиками.
Форму застилаємо пергаментом і викладаємо масу рівним шаром. Запікаємо при 190 градусах близько 20 хвилин.
Посипаємо верх тертим твердим сиром, згортаємо рулетом яєчну масу, що схопилася, зверху ще присипаємо рулет сиром і допікаємо ще 10 хвилин.
Рулет-омлет виходить ніжним, ситним та дуже смачним. Крім шинки ви можете додавати в масу обсмажені гриби, шматочки ковбаси або сосисок, шматочки відвареного або копченого м’яса, обсмажений фарш із цибулею.
До помідорів можна додати кубики солодкого перцю та трохи гострого перчика, багато зелені.
Любителям оригінальності відмінно підходять шматочки ананасу консервованого або маринованого огірочка. В принципі, просто додавайте те, що знайшлося у холодильнику.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
