Матеріал відредагований журналістами сайту ibilingua.com
Простими млинцями на масляну вже нікого не здивуєш. Ось я і вирішила проекспериментувати. І ви знаєте, діти сказали, що це дуже схоже на знаменитий десерт «Тірамісу», який вони обожнюють. Але ні – це ще смачніше!
Спробуйте і ви! Впевнена, всім сподобається!
Вам знадобиться:
Для млинчиків:
Борошно – 2 склянки
Цукор – 2 ст.л.
Какао-порошок – 2 ст.л.
Розпушувач – 2 ч.л.
Сода – 1/2 ч.л.
Дрібка солі
Молоко – 1,5 склянки
Сметана – 1/2 склянки
Яйце – 3 шт
Вершкове масло – 4 ст.л.
Ванілін – 2 ч.л.
Еспрессо – 4 ст.л.
Для крему:
Сир маскарпоне – 125 гр
Вершки для збивання – 1 стакан
Цукор – 2 ст.л.
Готуємо млинці А-ля Тірамісу так:
Спершу приготуємо крем. Для цього всі інгредієнти для крему збийте до повітряних піків. Поставте в холодильник.
Потім приступаємо до приготування млинців. У мисці змішайте борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач, соду і сіль.
В окремій мисці змішайте молоко і сметану до однорідної маси. Додайте еспресо, збийте яйця, розтоплене масло і ванілін.
Змішайте молочну суміш з сухими інгредієнтами і переконайтеся, щоб не залишилося грудочок. Якщо тісто дуже рідке, додайте ще ложку або 2 борошна.
Нагрійте сковороду і на маслі посмажте млинці. Викладіть готові млинці на тарілку. Між кожним млинцем нанесіть шар крему.
Смачногої вам МАСЛЯНОЇ!!!
Фото ілюстративне, з відкритих джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
Бажаєте бути в курсі всіх новин? Підписуйтесь на нашу сторінку у фейсбук за посиланням ibilingua.com
