fbpx
рецепти
Приготуйте хоча б раз такі фрикадельки з сиром усередині та хрусткою скоринкою зовні – це соковито та дуже смачно!

Приготуйте хоча б раз такі фрикадельки з сиром усередині та хрусткою скоринкою зовні – це соковито та дуже смачно! Всій вашій родині, напевно, сподобається цей рецепт.

Інгредієнти:

  • фарш свинячий – 600 г
  • сіль за смаком
  • перець чорний мелений за смаком
  • яйце – 1 шт.
  • сухарі панірувальні (у фарш) – 2 ст. л.
  • сир голландський 50 г
  • сухарі панірувальні – 100 г
  • борошно пшеничне – 100 г
  • світле пиво – 250 мл
  • олія для смаження

Приготування:

У 100 г борошна влийте 250 мл пива, посоліть і поперчіть. В окрему миску висипте 100 г панірувальних сухарів.

У м’ясний фарш додайте яйце, сіль, перець, 2 ст. л. панірувальних сухарів. Вимішайте до однорідності.

У форму для льоду викладіть фарш. Зверху розподіліть маленькі шматочки сиру. “Закрийте” фрикадельки фаршем. Відправте в холодильник на годину.

Дістаньте фрикадельки з форми, зануріть спочатку в рідке тісто на пиві, потім обваляйте в сухарях. Смажте у великій кількості олії до золотистої скоринки.

Це дуже швидко, просто та надзвичайно смачно!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.