Перевага домашнього приготування полягає в тому, що ми заспокоєні щодо інгредієнтів і продуктів, які потрапляють на дно нашого шлунка. Це дуже добре, адже завдяки нашому рецепту дня ви зможете приготувати смачний кремовий майонез без використання яєць, адже вам знадобляться лише приправи!
Більшість майонезів, які продаються в магазинах, надто жирні, тому їх не рекомендують. Ось чому ми збираємося запропонувати вам у цій статті рецепт майонезу, натурального та здорового, який ви можете приготувати всього за 30 секунд.
Як приготувати майонез без яєць і за 30 секунд?
Приготувати майонез без яєць немає нічого простішого.
Для приготування вам знадобляться лише такі інгредієнти:
100 мл соєвого молока або звичайного молока за вашими уподобаннями;
230 мл соняшникової олії;
сіль;
Чорний перець;
Петрушка, коріандр або будь-яка ароматна трава;
Половина чайної ложки гірчиці;
Половина чайної ложки соєвого соусу;
Половина чайної ложки лимонного соку;
2 або більше зубчиків часнику, в залежності від смаку.
Приготування всього за 30 секунд!
Спочатку висипте всі інгредієнти в миску, потім за допомогою електричного віночка безперервно перемішуйте все протягом 30 секунд. Таким чином, зазвичай ви отримаєте густу суміш. Якщо це не так, без вагань додайте трохи олії та знову перемішайте, доки не отримаєте кремову текстуру.
Таким чином ви отримаєте майонез для ваших салатів, а також м’яса, смаженого на грилі. Ви також можете використовувати його для приготування соусу тартар або олів’є. Крім того, ви можете зберігати його протягом 4-5 днів у холодильнику в герметичному контейнері.
Приготуйте інший майонез без яєць, але з авокадо
Інший трюк, щоб приготувати смачний майонез без яєць, полягає в тому, щоб використовувати авокадо, поєднуючи його з інгредієнтами, згаданими вище, замінюючи молоко свіжими вершками або йогуртом.
Для цього змішайте всі інгредієнти в блендері до отримання однорідного соусу і додайте трохи гострого соусу для посилення смаку.
Крім того, перш ніж приступати до приготування майонезу, обов’язково виберіть дуже стиглі авокадо.
Цей рецепт домашнього майонезу простий у приготуванні навіть початківцям кулінарам.
Смачного друзі! Веселих і мирних вам свят!
Фото ілюстративне спеціально для ibilingua
