fbpx
рецепти
Приготувала на вихідних цей пиріг на швидку руку, коли дізналася, що бабусю їдуть провідати онуки. Якщо у вас в холодильнику лежить качанчик капусти, то раджу не зволікати, а братись за приготування цієї страви. Дуже смачно!

Приготувала на вихідних цей пиріг на швидку руку, коли дізналася, що бабусю їдуть провідати онуки. Якщо у вас в холодильнику лежить качанчик капусти, то раджу не зволікати, а братись за приготування цієї страви. Дуже смачно!

Тісто виходить м’яким і злегка повітряним! Начинка смачною і ароматною (завдяки приправі – орегано + сушений часник).

Вам знадобиться:

Капуста 300 гр

Цибуля ріпчаста 1 шт

Зелень (кріп, петрушка, кінза) невеликий пучок

Борошно рисове (пшеничне або кукурудзяна) 150 гр

Куряче яйце 2-3 шт

Натуральний йогурт (без добавок) 5-6 столових ложок

Розпушувач 1 чайна ложка

Сіль за смаком

Улюблені приправи і спеції

Олія 1 столова ложка

Готуємо так:

Насамперед необхідно обполоснути качан капусти. Зняти з неї верхні грубі листя. Дрібненько наріжте капусту. Перекладіть в чашу. Додайте сіль. І злегка пожміть руками.

Цибулю очистити і подрібнити півкільцями.

Зелень вимити й обсушити. Дрібненько порубати.

Цибулю і рубану зелень додаємо до капусти. Перемішуємо інгредієнти.

Готуємо тісто. Для цього потрібно збити сирі яйця міксером / блендером або вінчиком.

До яєчної суміші додаємо йогурт. Перемішуємо інгредієнти до однорідної консистенції.

В іншій чаші змішуємо просіяне борошно і розпушувач. Потроху вводимо борошно в йогуртово-яєчну суміш. Додаємо щіпку солі і перемішуємо всі інгредієнти. Тісто готове. Воно вийде рідким.

Форму для випічки змастіть олією. Вилийте 1/2 частину тіста. Потім – покладіть начинку.

Вилийте тісто.

Духовку попередньо розігрійте до температури 180 градусів.

Ставимо форму на середню полицю і випікаємо за часом близько 30 хвилин.

Викладаємо пиріг на тарілочку і подаємо до столу.

Капустяний пиріг вже готовий. Запрошую всіх до столу! Пригощаю вас і бажаю приємного апетиту! Готуйте тільки в задоволення і з радістю.

Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел

Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook

facebook