Приготувати цей салат просто “легкотня”, як любить казати мій синочок. Нарізали, перемішали і подали. На все про все 8-10 хвилин. Рекомендую! Дуже смачно!
Вам знадобиться:
Консервовані шампіньйони – 1 банка
Чорний перець – за смаком
Майонез — 2 ст. ложки
Цибуля ріпчаста – 1 шт. (Середня)
Копчена курка – 500 г
Оцет 9% — 2 ст. ложки
Цукор — 1-2 ч. ложки
Готуємо так:
Цибулю шаткуємо тонкими півкільцями. Кладемо в миску і заливаємо окропом, щоб прибрати зайву гіркоту. Через хвилину зливаємо воду з миски з цибулею і промиваємо цибулю холодною водою.
Потім до цибулі додаємо цукор і трішки чорного меленого перцю. Далі, заливаємо оцтом і все добре перемішуємо. Даємо цибулі настоятися пару хвилин.
Далі беремо консервовані печериці (у мене цілі, не різані). Розрізаємо гриби на чотири частини. Гриби тушимо пару хвилин на сковороді, щоб видалити зайву вологу.
Копчену курятину розрізаємо кубиками (не дрібно, приблизно як гриби).
Тепер, всі підготовлені інгредієнти відправляємо в глибоку миску.
Увага! Перед тим, як додати цибулю, вилити всю зайву вологу (обсушити цибулю), яка є в посуді з цибулею.
За бажанням, можна додати рубану зелень (будь-яку, за смаком).
Салат заправляємо майонезом (можна сметаною або йогуртом). Майонезу кладемо трохи, тільки щоб з’єднувати всі інгредієнти.
Все акуратно перемішуємо. Все, салат готовий.
Обов’язково спробуйте, це дуже смачно, і що головне – ШВИДКО!!!
Передрук без посилання на ibilingua заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook
