Пухкі, смачні оладки за рецептом моєї бабусі. Смак дитинства! Тепер готую такі вже для своїх онуків.
Складові:
0,5 л кефіру
3 яєць
5 ст. л. цукру
1 п. ван. цукру
1 ч. л. соди
2 ст. л. крохмалю
450-470 г борошна
Перемішуємо вінчиком яйця, цукор, ванільний цукор. Додаємо кефір, соду (гасити не треба), крохмаль, борошно. Вимішуємо вінчиком. Тісто повільно стікає з ложки і залишає рельєф – значить воно таке, як нам треба.
Залишити постояти на 15 хвилин.
Смажити на середньому вогні під кришкою.
Смачного і хай вам вдається!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, pexels.com
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
