Десерт дуже корисний, адже замість борошна, тут використовується манна крупа.
Інгредієнти:
- сметана – 300 г
- манна крупа – 200 г
- масло вершкове – 100 г
- груші – 2 – 3 шт.
- яйця – 2 шт.
- сіль – дрібка
- цукор – 150 г
- шоколад – 50 г
- розпушувач – 1.5 ч. л.
- пудра
Приготуання:
Змішуємо манну крупу зі сметаною і залишаємо на 10 хвилин, щоб маса добре набухла. Додаємо масло вершкове, яйця, цукор, сіль, ванілін і розпушувач. Збиваємо міксером і якщо хочете, додайте шматочки шоколаду. Груші ріжемо кружечками.
Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією і застеляємо пергаментом. Виливаємо частина тіста, викладаємо кружечки груші, заливаємо тістом.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг 40 – 45 хвилин. Пиріг без борошна з грушами! Соковитий, м’який і дуже смачний Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою.
У таке манне тісто ви можете додавати все, що завгодно: родзинки, курагу, інші сухофрукти, нарізані шматочками. Дуже смачно виходить, якщо ви купите кілька дитячих сирних сирків в шоколаді і поріже їх на шматочки – разом з манною основою, виходить ніжний сирно – шоколадний смак.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
