fbpx
рецепти
Пиріг із солодкими, просто медовими, ароматними та дуже смачними сливами, готуємо швидко та просто з найменшого набору продуктів

Пиріг із солодкими, просто медовими, ароматними та дуже смачними сливами, готуємо швидко та просто з найменшого набору продуктів.

Інгредієнти:

  • борошно – 180 г
  • ванілін
  • сіль – щіпка
  • розпушувач – 0.5 ч. л.
  • цукор – 60 г
  • масло вершкове розм’якшене – 75 г
  • яйце – 1 шт.
  • вода холодна – 2 ст. л.
  • борошно – 200 г
  • сливи – 500 г
  • крохмаль – 1 ст. л.
  • пудра цукрова

Процес приготування:

Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем, цукром, сіллю та ваніліном. Додаємо розм’якшене вершкове масло і перетираємо масу в крихту, вливаємо воду, перемішуємо.

Борошно просіюємо і вводимо частинами в масу, вимішуємо пластичне тісто. За потреби всипаємо борошна більше, ніж зазначено у рецепті.

Охолоджуємо тісто в холодильнику близько 30-60 хвилин. Викладаємо тісто у форму, формуємо бортики. Посипаємо крохмалем.

Сливи ріжемо на дві частини, забираємо кісточки і викладаємо на тісто. Дуже густо обсипаємо сливи цукровою пудрою.

Випікаємо при 180 градусах близько 60 хвилин, збільшуємо до 200 градусів і печемо 15 хвилин. Охолоджуємо пиріг у формі.

Простий пиріг зі сливами, але жодного разу не підвів. Начинки багато, і вона не тече

Виходить дуже збалансований на смак пиріг, у якому медова слива, хоч і дає кислинку, але вона не перебиває насолоду від пирога.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.