Один з найпростіших і вдалих рецептів пирога на кефірі. Виходить дуже повітряним, пишним і м’яким. Вишню можна замінити будь-якими ягодами на свій смак.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт
- цукор – 1 ст. л
- сіль дрібка
- манна крупа – 1 скл.
- кефір, борошно і ягоди по 1 скл.
- олія соняшникова – 0.5 скл.
- розпушувач – 1 ч. л.
Приготування пирога з вишнями:
Цукор збиваємо з яйцями і дрібкою солі до однорідності. Вливаємо кефір, перемішуємо.
Додаємо манну крупу, борошно і розпушувач, перемішуємо до однорідності. Вливаємо олію, перемішуємо. Залишаємо на 10 – 15 хвилин. Ягоди можна брати свіжі або заморожені.
Форму для випічки змащуємо олією і виливаємо тісто. Розкладаємо по поверхні ягоди, трохи вдавлюємо їх в тісто.
Випікаємо при 180 градусах близько 50 хвилин, але дивіться по своїй духовку. Остуджуємо і подаємо до столу.
До такого пирога можна зробити сметанний крем, збитий з цукровою пудрою – виходить дуже вдале поєднання вишні і крему.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
