fbpx
рецепти
Пиріг з картопляною начинкою та сиром. Готується просто і швидко з тонкого лаваша

Цікавий пиріг з картопляною начинкою та сиром, готується просто та швидко з тонкого лаваша. Виходить апетитно та ситно, начинку можна урізноманітнити й іншими продуктами.

Інгредієнти:

  • лаваш – 3 шт.
  • картопля – 3 шт.
  • молоко – 50 мл
  • зелень
  • чеддер чи інший сир – 100 г
  • сіль – 1 ч. л.
  • яйця – 2 шт.
  • олія – 50 мл
  • йогурт натуральний – 4 ст. л.
  • кунжут за смаком та бажанням

Процес приготування:

Картоплю відварюємо в підсоленій воді і перетворюємо на пюре з молоком або сметаною, вершками, вершковим маслом і зеленню, тертим сиром.

Яйця змішуємо з олією і йогуртом або сметаною за допомогою віночка.

Розкладаємо великий лист лаваша і змочуємо його заливкою. Це допоможе йому розм’якшитися.

Зверху кладемо ще один лаваш і також добре змащуємо заливкою. З третім чинимо так само.

У середину кладемо начинку, розрівнюємо, накриваємо краями лаваша.

Згортаємо щільний рулет і нарізаємо його порційними шматочками. Викладаємо їх на лист, застелений пергаментом.

Порада: якусь частину можна запакувати в пакет і відправити на зберігання до морозильної камери.

Випікаємо при 180 градусах близько 15-20 хвилин.

Така закуска вийде із хрусткою скоринкою та м’якою серединкою. Перед випіканням можна посипати кунжутом.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!