fbpx
рецепти
Пишні гарбузові млинці, які просто тануть в роті. Порадувала сім’ю у вихідні!

Зараз гарбузовий сезон, а ми ж любителі всюди гарбуз додавати. Я вирішила поекспериментувати і замінила в млинцях частину молока на гарбузове пюре. Вийшла гарбузова бомба!

Млинці яскраві, пишні, пористі, відмінно вбирають соуси.

Нам знадобиться:

борошно – 300 г
манка – 150 г
молоко – 600 мл
гарбузове пюре – 200 г
цукор – 5 ст. л.
сіль – 1 ч. л.
сода – 0,5 ст. л.
яйця – 2 шт.
соняшникова олія – 3 ст. л.
дріжджі – 10 г

Покроковий рецепт приготування:

Для тіста змішати всі сухі складові. А частину рідини замінила на пюре. Гарбуз я заздалегідь запекла в духовці цілком.

Гарбуз брала мускатний, він дає такий неповторний медовий запах у випічці.

Сухі складові змішала з молоком і пюре, залишила для бродіння в теплому місці на дві години.

Випікала на середньому вогні на олії. Не лякайтеся наявності і соди, і дріжджів в тісті. Сода робить тісто ніжнішим, прибирає зайву кислотність.

Приємного гарбузового апетиту!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!