fbpx
рецепти
Пишні пироги з начинкою з курячого м’яса і картоплі, виходять дуже ситними, смачними, апетитними, їх можна подавати навіть до святкового столу або брати з собою на пікнік

Пишні пироги з начинкою з курячого м’яса і картоплі, виходять дуже ситними, смачними, апетитними, їх можна подавати навіть до святкового столу або брати з собою на пікнік.

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.
  • сметана – 1 ст.
  • сіль і цукор по 1 ч. л.
  • розпушувач – 1 ст. л
  • борошно – 650 г

Для приготування начинки необхідно:

  • куряче філе – 400 г
  • цибуля – 2 – 3 шт.
  • картопля – 4 шт.
  • вершкове масло – 30 г
  • сіль, перець, зелень

Процес приготування:

Сметану змішуємо з яйцем і білком, сіллю, цукром. Додаємо розм’якшене вершкове масло і вимішуємо. Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і вимішуємо тісто. Накриваємо і залишаємо на 30 хвилин.

Змішуємо дрібно порізане м’ясо, цибулю і картоплю, заправляємо сіллю і перцем, спеціями і зеленню за смаком. Тісто ділимо на 8 частин, розгортаємо коржики і викладаємо начинку. Защипуємо краї і формуємо круглі коржі.

Викладаємо на деко, застелене пергаментом, змащуємо збитим жовтком. Випікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин.

Пироги можна подавати гарячими або в холодному вигляді. Вони виходять просто чудовими, м’якими і пишними, ситними. Їх можна готувати на вечерю, для вечірки або на пікнік.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page