fbpx
рецепти
Пишні тістечка з яблучною начинкою. Настільки повітряні та м’які, що гості будуть у захваті

Настільки повітряні та м’які, дуже пишні тістечка з яблучною начинкою, ви ще не робили і не куштували.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • масло вершкове та сметана по 100 г
  • борошно – близько 250 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • цукор – 50 г
  • сіль – щіпка
  • яблука – 6 шт.

Процес приготування:

Розтоплене та охолоджене вершкове масло змішуємо зі сметаною, сіллю та цукром, перемішуємо. Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в масу і вимішуємо.

У міру необхідності, якщо ви бачите, що борошна мало, тоді підсипайте ще, але не переборщіть, тісто має бути м’яким, еластичним.

Укладаємо його в пакет і відправляємо на годину в холодильник. Яблука чистимо від шкірки, ріжемо на дві частини і прибираємо серцевину.

Тісто ділимо на 12 шматочків, кожен розкочуємо в коржик, на середину кладемо половину яблука і защипуємо краї. Верхню частину обмокуємо в цукор і викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, щоб тістечка набули легкої рум’яності, не пересушуйте їх.

У тістечок виходить мало тіста, багато яблучної начинки, яка просто тане у роті. Якщо яблука у вас із кислинкою, посипте їх цукром і лише потім защипуйте мішечок. Дуже смачно робити із грушами, персиками.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.