Пишний, вологий гарбузово-горіховий пиріг – мій улюблений смаколик осені. Сьогодні снідали таким з кавою – корисна вітамінна смакота, яка дарує енергію!
Отже, для такого осіннього пирога треба:
600 г почищеного гарбуза потерти на буряковій тертці.
300 г масла (можна замінити маргарином) збити з 100 г цукру, додати 4 жовтки, збити.
Далі просіяти 320 грам муки, 15 г розпушувача, додати до муки 150 г мелених горіхів, перемішати, додати до збитого масла, все вимішати. Туди ж додати гарбуз.
4 білка збити з 150 г цукру і додати їх до попередньої маси, перемішати.
Форму змазати маслом, присипати мукою, викласти тісто. Випікати в попередньо розігрітій до 160 градусів духовці 1 годину і 10 хвилин, до сухої шпажки.
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, testoved.com
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!