Рекомендую всім цей рецепт, як один з найпростіших і найшвидших, я його часто використовую, щоб приготувати щось смачненьке до чаю.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 3 шт.
- сіль дрібка
- цукор – 200 г
- молоко – 200 мл
- олія соняшникова – 90 мл
- розпушувач – 2 ч. л.
- борошно – 400 г
- абрикосовий джем – 1.5 скл.
Процес приготування пиріг:
У яйця сипемо сіль і збиваємо до пишної маси і починаємо частинами додавати цукор. Збиваємо масу до збільшення і вливаємо молоко і олію. Добре перемішуємо.
Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем. Всипаємо частинами в тісто і вимішуємо лопаткою.
Порада: тісто виходить густіше, ніж звичайне бісквітне. Якщо у вас рідкувате, всипаємо ще трохи борошна.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто. Беріть форму більшу, тісто добре піднімається, якщо форма буде маленькою, пиріг може вийти не пропечений або довго будете випікатись.
Викладаємо зверху варення або шматочки фруктів, ягоди. Випікаємо 40 – 45 хвилин при 180 градусах.
Охолоджуємо трохи, прибираємо форму і охолоджуємо повністю, посипаємо пудрою.
Пиріг виходить схожим на кекс, пишний і пористий, вологий, ароматний. Дуже смачно подавати з молоком чи какао.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
