fbpx
рецепти
Рецепт биточків з картоплі. Деруни більше не готую!

Картопляні битки – це цікава страва, з мінімумом продуктів для готування, але з дуже багатим смаком в результаті. Ви навіть можете використовувати вчорашнє картопляне пюре.

Інгредієнти:

  • картопля – 6-7 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • яйце – 1 шт.
  • твердий сир – 70 г
  • вершкове масло – 20 г
  • панірувальні сухарі
  • сіль за смаком
  • рослинна олія для обсмажування

Приготування:

Відварюємо картоплю в підсоленій воді, остуджуємо і перекручуємо на м’ясорубці. Цибулю ріжемо невеликими кубиками.

Збиваємо яйце і виливаємо його в картопляне пюре, додаємо цибулю, яйце і тертий сир, все ретельно перемішуємо до однорідності.

Формуємо з маси шматочки для битків. Обвалюємо у сухарях і робимо невеликі надрізи на поверхні битка. На сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо битки з двох сторін до рум’яної, золотистої скоринки.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.

facebook