fbpx
рецепти
Рецепт дієтичної вечері: смачна рибна запіканка з кукурудзяною крупою

Запіканка з риби з кукурудзяною крупою, сиром і вершками – це незвичайне, але дуже смачна страва, яке можна подати на вечерю. Воно вимагає мінімум часу і сил.

Для приготування запіканки в духовці вам знадобиться деко з високими бортиками або спеціальна форма – металева, скляна, силіконова. Джерело

Рибна запіканка в духовці

Інгредієнти:

  • 1 кг риби
  • 1 стакан кукурудзяної крупи
  • 2 склянки води
  • 1 стакан жирних вершків
  • 2 цибулини
  • 3 зубчики часнику
  • 70 г моцарели або твердого сиру
  • сіль, перець – за смаком
  • розмарин, чебрець – за смаком

Спосіб приготування:

Кукурудзяну крупу добре промити. Рибне філе порізати середніми шматочками. Цибулю і часник почистити і дрібно нарізати.

Крупу викласти на дно жароміцної форми, зверху викласти шматочки риби. На рибу укласти часник і цибулю. Посолити, поперчити. Покласти гілочки чебрецю і розмарину.

Залити двома склянки води і склянкою вершків.Зверху викласти шматочки нарізаного або натертого сиру. Запікати в розігрітій до 180 ° С духовці протягом 30-35 хвилин.

Картопляно-рибну запіканку можна подавати як в гарячому, так і в розігрітому вигляді.

Фото ілюстративне – uazmi.org

facebook