Вам точно сподобається цей приголомшливий рецепт. Час приготування: 1 година 10 хвилин. Джерело
Порції: 6
Інгредієнти:
- 50 г вершкового масла
- 3 яйця
- 3 ст. л. води
- 200 г борошна
- сіль за смаком
- 400 г білих грибів
- 300 г курячого філе
- 200 г капусти брокколі
- 100 г цибулі
- 150 г сиру
- 200 мл вершків
- 1 ч. л. мускатного горіха
Читайте також: Як варити сосиски правильно
Приготування:
1. Для тіста масло змішуємо з яйцем, додаємо холодну воду, борошно і сіль. Замішуємо тісто. Загортаємо його в пакет і кладемо в холодильник на 30 хвилин.
2. Для начинки варимо куряче філе до готовності, охолоджуємо і дрібно нарізаємо. Подрібнюємо цибулю і гриби. На рослинному маслі обсмажуємо цибулю.
3. Додаємо гриби, смажимо хвилин 10, солимо. Додаємо філе. Далі додаємо брокколі, смажимо 10 хвилин і охолоджуємо.
4. Для заливки натираємо сир на дрібній тертці, яйця трохи збиваємо, додаємо вершки і перемішуємо.
5. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Форму змащуємо маслом або застеляємо папером для випічки. Викладаємо тісто, робимо бортики. Далі кладемо начинку і заливку. Випікаємо протягом 35-40 хвилин.
