fbpx
рецепти
Рецепт консервованої редиски на зиму. Вам варто спробувати – це щось неповторне і неймовірно смачне!

Мало хто консервує редиску на зиму. Але вам варто спробувати. Консервована редиска – це щось неповторне і неймовірно смачне! Найкраще, що всі вітаміни при такому способі консервування зберігаються в овочі.

Потрібні такі продукти:

  • 4 кг редиски
  • 10 горошин перцю
  • 2 ст. л. солі
  • 1 л води
  • 2 лаврових листочка
  • 40 г петрушки
  • 2 скл. яблучного оцту 6%

Приготування:

Редиску і петрушку ретельно миємо. Дрібно рубаємо зелень, а редиску ріжемо на гуртки. Банки необхідно простерилізувати будь-яким зручним для вас способом і викласти в них редиску з петрушкою.

Беремо каструльку наливаємо в неї літр води і кладемо всі інші інгредієнти, які вказані вище. Розміщуємо розсіл на плиту і нехай закипить.

Після заливаємо їм редиску. Закочує банки, ставимо догори дригом, вкутуємо в щось тепле і коли охолонуть, переносимо в прохолодне і темне місце.

Таку редиску можна використовувати в салатах або для приготування м’ясних страв в якості одного інгредієнта для маринаду. Завдяки тому, що в консервованої редисці зберігаються всі вітаміни, взимку ви не будете в них потребу.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.

facebook