Довгоочікувана весна нарешті прийшла. Саме час для того, щоб насолоджуватися хрусткою зеленню.
Сьогодні пропонуємо тобі ідеальну випічку, адже її інгредієнти не тільки смачні і корисні, але і відмінно підійдуть під всі обмеження православного поста.
Найкраща начинка для пісних пиріжків – це цибуля. У дитинстві цей інгредієнт входив в усі мої улюблені салати, які готувала мама якраз в цей весняний час.
Пісне тісто для смажених пиріжків готується ще простіше, ніж звичайне, а тому це рецепт відмінно підійде всім зайнятим панночкам.
Саме це пісне дріжджове тісто для смажених пиріжків дозволяє випічці зберігати свою свіжість довгий час.
Складові:
- 500 мл води
- 150 мл кукурудзяної олії
- 1 ст. л. цукру
- 1,5 ч. л. солі
- 25 г дріжджів
- рослинне масло для смаження
- 1 кг пшеничного борошна
- 2 великі цибулини
- 1 пучок зеленої цибулі
Приготування:
У ємності змішай воду, кукурзное масло, сіль і цукор. Доведи суміш до кипіння і вари кілька хвилин, потім остудити.
Розведи дріжджі в 50 мл теплої води. Після цього змішай їх з повністю остигнула сумішшю масла і води.
Дрібно наріж звичайний і зелений лук. Перемішати ці речовини і додай в суміш. Тепер можна потроху додавати борошно, замішуючи тісто.
Липке тісто залиш підходити на 1 годину. Коли воно збільшиться в об’ємі в два рази, можна починати формувати пиріжки.
Смаж пиріжки по 3 хвилини з кожного боку в добре розігрітій олії. Смачного!
На нашому сайті ти зможеш знайти ще безліч простих рецептів, які допоможуть провести пост непомітно, насолоджуючись приголомшливими стравами.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
