Цей пиріг зводить з розуму тільки своїм ароматом! Ну а про смак можна сказати, що він божественен! Ви не зможете встояти перед полуничним пирогом, навіть якщо дотримуєтеся найсуворішу дієту!
А ваші рідні виконають будь-яке прохання, тільки почувши цей божественний аромат.
Інгредієнти:
- 50 г вершкового масла
- 1 ст. кефіру
- 2 шт. яйця
- 1 ч. л. соди
- 170 г цукру
- півт. скл. борошно
- сіль
- полуниця
Приготування:
Для початку необхідно розтопити 50 г масла будь-яким зручним для вас способом. Розбиваємо яйця в глибокий посуд, додаємо дрібку солі і збиваємо, поки маса не збільшиться в об’ємі.
Потім всипаємо цукор і продовжуємо збивати п’ять хвилин, щоб маса стала світлою і пишною. Вливаємо кефір, остигле масло, трохи заважаємо за допомогою віночка або міксера, але тільки на низькій швидкості.
Тепер просіюємо в масу борошно, всипаємо соду і вимішуємо міксером тісто, яке повинно вийти гладким. Консистенція тіста повинна бути схожа на густу сметану.
Беремо форму, змащуємо шматочком масла і викладаємо на її дно полуницю, яку перед цим потрібно очистити і помити. Рівномірно розподіляємо тісто по полуниці і поміщаємо пиріг в духовку на годину. Готуємо при 180 градусів.
Обов’язково потрібно перевіряти готовність випічки за допомогою дерев’яної палички. Пиріг витягаємо з форми тільки після того, як він остудити.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.