fbpx

Рецепт приготування макаронів – спосіб про який мало хто знає. Відмінний спосіб зробити зі звичайної домашньої їжі, щось оригінальне і дуже смачне!

Відмінний спосіб зробити зі звичайної домашньої їжі, щось оригінальне і дуже смачне. На перший погляд, здається незвично, але в підсумку виходить неймовірно смачно і ситно!

Цей рецепт мені дістався ще від мами, а мамі від бабусі.

Макарони з м’ясом і тушкованою капустою

Інгредієнти:

  • м’ясо філе – 300-400гр.
  • цибулина – 1шт.
  • макарони – 300-400гр.
  • капуста – 300гр.
  • морква – 1шт.
  • олія – для смаження
  • сіль за смаком
  • лавровий лист – 2шт.
  • зелень – за смаком

Приготування:

М’ясо 300-400 грам поріжемо кубиками. Цибулину порізати. На сковороду наливаємо рослинне масло, кладемо м’ясо і смажимо до випаровування рідини 5-8 хвилин.

Додаємо цибулю і смажимо до легкої золотавості. Тепер заливаємо водою приблизно 150 мл, додаємо лавровий лист, сіль і тушкуємо під кришкою до готовності м’яса і випаровування рідини, за часом займає хвилин 20-30.

Поки м’ясо готується все підготуємо. Капусту 300 грам поріжемо соломкою, моркву натерти на грубій терці. На сковороду наливаємо рослинне масло, кладемо капусту, як капуста зменшиться в обсязі, додаємо моркву і тушкуємо до готовності капусти, по часу займає 10-15 хвилин. В кінці додаємо зелень, у мене зелена цибуля і кріп.

І відваримо макарони в підсоленій воді до готовності. Готові макарони зливаємо, додаємо м’ясо і капусту. Все перемішуємо і можна відразу подавати до столу. Смачного!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.

You cannot copy content of this page