fbpx
рецепти
Рецепт сала в кульочку. Чоловік просить готувати його постійно! Такого ароматного сала ви ще ніколи не пробували!

Про цінність такого продукту як сало, знають навіть діти. Коли я приїжджала до дідуся в село, він завжди мені давав невеликий шматочок сала щодня. А коли його з’їдала, то говорив, що від кожного скибочки моє життя збільшується, а здоров’я міцнішає.

Дійсно в салі багато корисних мікроелементів. Це природне лікарство від холестерину стало складовою мого столу. Нещодавно нас запросили в гості, де я спробувала дуже смачне сало.

Записала рецепт, приготувала, і у мене вийшла дуже смачна закуска. Першим дегустатором страви був чоловік, тепер він постійно замовляє сало в кульочку.

Рецепт дуже простий. Я купую на ринку свіже сало з прошарком, і ріжу на шматочки. Витираю зайву вологу паперовою серветкою.

Готую соус

У майонез додаю часник (1 головка), сіль (1 ст. л.), перець чорний (1 ч. л.), дрібку червоного перцю і пару лаврових листків.

Промазуємо кожен шматочок сала соусом. Потім кожен шматочок укутую в індивідуальний пакет, зав’язую і складаю їх в загальний пакет. Ретельно зав’язую і опускаю в киплячу воду.

Варити сало необхідно не менше 2,5 години. Після того, як страва охолоне, його слід покласти в холодильник на 12 годин.

Такого ароматного сала ви ще ніколи не пробували!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.

facebook