Рецепт самий звичайний, але пиріг виходить дуже смачним і ароматним. Абрикоси можна замінити іншою начинкою.
Інгредієнти:
- масло вершкове розм’якшене – 100 г
- цукор – 6 ст. л.
- яйця – 2 шт.
- сметана – 250 г
- сіль дрібка
- борошно – 230 г
- абрикоси – 9 шт.
- розпушувач – 15 г
Процес приготування пирога з абрикосами:
Розтоплене вершкове масло змішуємо з цукром і перетираємо масу до однорідності. Додаємо яйця і віночком перемішуємо. Додаємо сметану і перемішуємо.
Тоді додаємо сіль і просіяне борошно з розпушувачем, перемішуємо тісто.
Форму застеляємо пергаментом. Абрикоси ріжемо на дві половинки, кісточку прибираємо. Викладаємо тісто. Викладаємо шар абрикосів.
Запікаємо при температурі 180 градусів протягом 30 – 35 хвилин. Виймаємо форму, накриваємо серветкою або легким рушником, залишаємо остигати.
Остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою. Пиріг виймаємо з форми, ріжемо порційними шматочками і подаємо до чаю.
Дуже ароматний і смачний пиріг, можна доповнити сметанним кремом, абрикоси люблять такі поєднання.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
