fbpx
рецепти
Рецепт шоколадно-бананового торта без випічки

Торт на основі печива, але його тут мало, в основному це ніжний бананово – шоколадний мус, дуже ароматний і ніжний.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • печиво – 1 кг
  • масло вершкове – 50 г

Для приготування начинки необхідно :

  • банани – 3 шт.
  • сметана або йогурт – 400 г
  • цукор – 120 г
  • какао – 60 г
  • желатин – 10 г
  • молоко – 100 мл
  • шоколад чорний чи молочний – 100 г

Процес приготування:

Печиво подрібнюємо в крихту і змішуємо з розтопленим вершковим маслом. Желатин заливаємо водою та залишаємо для набухання на 10 хвилин.

У роз’ємну форму утрамбовуємо печиво з маслом і формуємо невеликі борти. Відправляємо форму в холодильник.

Молоко змішуємо з какао, цукром і набряклим желатином. Нагріваємо масу на повільному вогні, перемішуємо. Знімаємо, коли желатин повністю розчиниться та маса стане повністю однорідною. Змішуємо масу зі сметаною.

Банани ріжемо на невеликі шматочки і викладаємо їх у форму на основу печива. Заливаємо мусом і відправляємо у холодильник на 3 – 4 години.

Прикрасити десерт можна какао або тертим шоколадом, горіхами тощо.

Порада: банани можна замінити консервованими персиками або абрикосами. Шматочками ананасу. Тільки спершу зцідіть весь сік, щоб десерт не потік. Сметану ви також можете замінити на звичайний йогурт або вершки.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.