Раджу вам приготувати салат із пекінської капусти для перекусу або на свято. Це смачна та корисна прикраса, яка не загубиться в низці інших страв.
Інгредієнти:
- пекінська капуста – 200 г
- оцет – ч. л.
- помідори – 150 г
- гірчиця – ½ ч. л.
- огірки – 150 г
- сушений часник – ⅓ ч. л.
- шинка – 150 г
- чорний мелений перець – ⅓ ч. л.
- кукурудза консервована – 150 г
- сіль – ⅓ ч. л.
- молоко – 50 мл
- олія – 100 мл
Приготування салату з пекінською капустою:
На маленькі шматочки шаткуємо пекінську капусту, нарізаємо тонкими брусочками огірок. Ріжемо невеликими скибочками помідор, на короткі смужки розрізаємо шинку.
Змішуємо в одній тарі капусту, огірок, помідор, кукурудзу та шинку.
Щоб приготувати соус, треба вилити в окрему глибоку чашу молоко та олію. У рідкі компоненти висипаємо сіль, чорний мелений перець, сухий часник.
У суміш додаємо гірчицю та оцет, занурювальним блендером збиваємо масу до білої густої консистенції. Приготовленим соусом майонезним заправляємо салат, ретельно перемішуємо.
В результаті ми навчилися готувати не тільки салат, але й домашній майонез до нього.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.