fbpx
рецепти
Рецепт смачних дерунів, які навряд чи ви пробували. Особливо ось такі, з грибочком, хрусткі, ароматні і дуже ситні

Деруни особливо сильно хочеться, коли вже зібрано врожай і картопля один до одного, велика. Просто бери і роби. Особливо ось такі, з грибочком, хрусткі, ароматні і дуже ситні.

Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг
  • яйце – 1 шт.
  • цибуля – 150 г
  • часник – 3 зубчики
  • борошно – 70 г
  • сметана – 2 ст. л.
  • печериці – 100 г
  • сіль, перець, олія рослинна

Процес приготування:

Картоплю і цибулю натираємо на самій дрібній тертці. Додаємо сіль і перець, яйце, борошно, сметану і пропущений через прес часник.

Вимішуємо тісто до однорідності. Печериці ріжемо скибочками разом з ніжками.

Розігріваємо олію і столовою ложкою викладаємо тісто і утапливаем в кожен часточку грибочки.

Перевертаємо і обсмажуємо другу сторону. Подаємо такі деруни зі сметаною. У тісто ви також можете додати на свій смак і рубаний свіжий кріп.

Фото ілюстративне з вільних джерел.

facebook