Хороший рецепт кексів покроково вже є на нашому сайті, і не один. Однак ці кекси цікаві не тістом і не хитрою начинкою, можна харчуватися не тільки вдома, але в дорозі і на природі. Практично, універсальний хліб.
Рецепт кексиків
Тісто:
- 200 г сметани 20%
- 2 шт. яйця
- 170 г борошна
- 5 г розпушувача
- 0,25 ч. л. солі
- 30 г топленого масла
Добавки:
- 2 мисливські ковбаски
- 2 ст. л. консервованої кукурудзи
- 1 трісок. кмину
- 1 жменя зеленої цибулі
- 2 щеп. хмелі-сунелі
- 1 трісок. куркуми
- 2 щеп. каррі
Притготування:
Вбий в сметану яйця і посолити. Потім висип майже всю муку з розпушувачем. Розтопи масло і даси борошняну масу. Додай решту борошна. Перемішати.
Наріж ковбаски і цибулю. Кинь в тісто разом з кукурудзою. Додай спецій і почни формувати кекси в формах .закусочні кекси з печінки
Можеш використовувати різні форми, не принципово. Зверху потри трохи кмину. Випікати 30 хвилин при температурі 175 градусів. Виходять дуже ніжні, розсипчасті кекси. Дочекайся, поки охолонуть.
Таке частування не потребує особливому гарнір , це ж закуска. Але, якщо дуже хочеться, можна додати якісь соуси або овочі. З холодником буде смачно, з кефіром. Але не запивай їх соком або солодкою водою. Цукор переб’є весь смак, а це нікому не потрібно.
А збалансовані 185 ккал на 100 г продукту не повинні злякати цінителів смачної кухні. Сподіваємося, тобі сподобається!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
