fbpx
рецепти
Рецепт ситної вечері з капусти. Чому я раніше так не готувала: просто і смачно

З капусти можна зробити дуже багато смачних і оригінальних страв. Це простий і цікавий рецепт ситної вечері або обіду.

Інгредієнти:

  • капуста – 750 г
  • цибуля і яйця по 2 шт.
  • борошно, половина скл.
  • часник подрібнений – 0.5 ст. л.
  • сіль – 1 ч. л.
  • перець – 0.5 ч. л.
  • чебрець і червоний перець по 1 ч. л.
  • олія соняшникова

Для приготування соусу йогуртового потрібно:

  • натуральний йогурт – 0.5 скл.
  • часник подрібнений, сік лимонний і петрушка по 0.5 ч. л.
  • сіль – чверть ч. л.

Процес приготування:

Капусту шаткуємо і заливаємо водою, доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин. Зливаємо з капусти воду і охолоджуємо.

Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на олії 1 хвилину. Додаємо часник і пережарюємо до коричневого кольору.

Капусту віджимаємо і змішуємо з цибулею, яйцями, солимо і перчимо, додаємо ароматні трави і спеції, борошно.

Вимішуємо і формуємо котлети. Обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яної скоринки. Для соусу змішуємо всі продукти до однорідності.

Подаємо котлети з соусом до столу. Можна ще додати до цієї страви різні гарніри. Дуже смачно виходить з картопляним пюре і відвареним рисом.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page