Отже, 3 яйця збити і 1 склянкою (200 г) цукру, додати розтопленого 125 г маргарину або масла (не гарячого) 1 склянка картопляного крохмалю, 4 ст. ложки борошна, 3 ст. л. олії, 2 ст. л. оцту, 2 ст. л. порошку до печива, ваніль, сік цитрини і церда.
Тісто вийде як густа сметана.
Форма для кексу 10/20 см.
Вилити у змащену маслом форму і пекти при 180 °, до сухого сірника.
Зверху заливаємо помадкою з цитрини і пудри.
Смак неперевершений, розсипчатий, ароматний, в міру вологий, м’якенький, з приємною скоринкою. Спечіть обов’ язково, будете задоволені!
Можна до тіста дати родзинки, журавлину, різні сухофрукти. Ми найбільше любимо класичний.
Готуйте і смакуйте з задоволенням!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
