Рецепт цього салату я вичитала на сторінці відомого львівського блогера. Вирішила приготувати, і моєму здивуванню не було меж. Смак – неймовірний! Всі мої рідні, знайомі та сусіди вже рецепт записали. Тому ділюсь і з вами!
Салат “Смарагдови”
Вам знадобиться:
400 гр курячого філе
2 помідори
4 яйця
300 гр майонеза
3 ківі
1 цибулина
100 гр твердого сиру
сіль і перець за смаком
Готуємо так:
Підготувати всі інгредієнти, курячу грудку промити, всі овочі вимити і дати просохнути. Яйця залити холодною водою, поставити на вогонь і варити 10 хвилин після закипання, після чого перекласти їх в холодну воду для охолодження.
Курку опустити в каструлю з киплячою підсоленою водою і варити приблизно 40 хвилин з моменту закипання. Після цього грудку остудити, очистити від шкіри і кісток, порізати м’ясо невеликими шматочками або розібрати руками на волокна.
Цибулю очистити і порізати як можна дрібніше, скласти в сито і ошпарити окропом. Дати стекти воді і викласти цибулю поверх курки.
Змастити шар салату майонезу.
Сир натерти на крупній тертці і посипати ним майонез.
Помідори дрібно порізати, додати до частини ріпчастої цибулі і викласти поверх сиру.
Змастити все тонким шаром майонезу.
Варені яйця очистити від шкаралупи і натерти на крупній тертці.
Знову покрити салат майонезом. Повторити всі шари в тому ж порядку ще раз.
Ківі очистити від шкірки, порізати невеликими кубиками і рівномірно покрити ними весь салат. Прибрати наш салатик на 1-2 години в холодильник для просочення.
Вийняти салат “Смарагдовий” з холодильника і подавати до столу. Смачного!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
