Домашні десерти завжди в ціні. Особливо в наш час, коли намагаєшся зайвий раз навіть за продуктами в супермаркет не виходити.
Багато хто віддає перевагу навіть хліб пекти вдома, щоб все було безпечно. Так чому б не приготувати своїми руками і чудовий десерт?
Інгредієнти для цієї солодощі потрібні самі звичайні, в крайньому випадку, можна навіть ананаси чимось замінити. А тортик все одно вийде солодким і ароматним. Дійсно весняний десерт!
Складові:
- 200 г борошна
- 2 ч. л. розпушувача тесту
- 6 курячих яєць
- 2 ст. л. сметани
- 2 ст. л. оливкового масла (можна будь-якого іншого)
- 1 ст. цукру
- 1 ч. л. куркуми
- 1 банка консервованих ананасів
Інгредієнти крему:
- 500 мл молока
- 180 г вершкового масла
- 0,5 ст. цукру
- 3 ст. л. борошна
Приготування:
Півсклянки цукру, яєчні білки і щіпку солі збий в круту піну. Окремо півсклянки цукру, жовтки, сметану і оливкове масло розітри в однорідну білу масу. Додай до білків і перемішати.
Борошно просій, додай розпушувач тесту і ваніль. Введи в яєчну суміш. Пару ложок тесту залиш на потім. У час, що залишився додай куркуму. Гарненько перемішати.
Жовте тісто з куркумою виклади на деко. Острівцями тут розмісти раніше залишене біле тісто. Випікати 25-30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Готовність перевіряй шпажкою. Ще теплий корж разрежь на 2 частини.
Для крему доведи до кипіння молоко. Даси сюди ж борошно, розведене з декількома ложками холодного молока. Вершкове масло збий з цукром, теж додай в молоко. Остуди.
На половинку коржа виклади шматочки ананаса, змасти кремом. Накрий другою половинкою і знову використовуй крем. Домашній торт з ананасами готовий. Смачного!
Такий десерт буде бажаним гостем на будь-якому столі. Його принадність ще і в тому, що можна експериментувати з будь-якими фруктами, замінивши ананаси, наприклад, на вишні, персики або те, що ти любиш найбільше.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
