fbpx
рецепти
Рецепт відноситься до одних з найлегших і простих. Вишню ви можете замінити будь-якою іншою ягодою або шматочками фруктів

Рецепт відноситься до одних з найлегших і простих. Вишню ви можете замінити будь-якою іншою ягодою або шматочками фруктів.

Інгредієнти:

  • вишня без кісточок – 250 г
  • яйця – 3 шт.
  • цукор – 200 г
  • розпушувач – 7 г
  • ванілін за смаком
  • сіль щіпка
  • молоко – 100 мл
  • кориця на смак
  • борошно – 1.5 скл.

Приготування:

Духовку включаємо на 180 градусів. З’єднуємо яйця з цукром, сіллю і ваніліном. Збиваємо масу до стійкої і густої піни. Якщо у вас є час і бажання, то дасте білки т жовтків, розділіть цукор і збийте його з білками і жовтками окремо, потім акуратно змішайте лопаткою обидві маси, тоді шарлотка буде дуже пишною і високою.

Додаємо молоко і корицю, збиваємо. Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем, порційно вводимо в тісто і збиваємо. Змішуємо тісто з ягодами.

Форму застилає пергаментом і викладаємо тісто. Випікаємо близько 30 хвилин, перевіряємо готовність дерев’яною шпажкою. Щоб ягоди не опали на дно форми, змішуємо їх в ложкою будь-якого крохмалю перед тим, як додати в тісто.

Фото ілюстративне з вільних джерел.

You cannot copy content of this page

facebook