Рецептом цього салату зі мною поділилась подруга, з якою я познайомилась в Польщі на заробітках. В нас такого не готують, тому з радістю ділюсь цією смакотою з вами, дорогі мої! Все дуже смачно та легко, і з доступних усім інгредієнтів!
Грибний салат
Швидкий, красивий і смачний салат з маринованих або свіжих грибів.
Вам знадобиться:
500 г свіжих грибів або 300 г маринованих грибів
банка консервованої кукурудзи – 400 г.
3-4 огірки мариновані – 200 г.
невелика червона цибулина – 70 г.
половина середнього яблука – 130 г.
4 середніх яйця
4 столові ложки майонезу
жменька кропу
плоска чайна ложка гірчиці
сіль перець
Готуємо так:
Зварити чотири яйця середнього розміру.
Близько 500 грам свіжих грибів, помийте і очистіть від шкірки. Не нарізайте гриби маленькими шматочками.
У каструлі доведіть воду до кипіння. Додайте трохи солі. Помістіть туди грибочки. Варіть гриби на середньому вогні 10 хвилин.
Після варіння процідіть їх на ситі, а після охолодження злегка відіжміть зайву воду і наріжте на менші шматочки.
Порада: Якщо ви віддаєте перевагу використовувати мариновані гриби в цьому рецепті, просто злийте з соління близько 300 грамів грибів і наріжте їх на менші шматочки.
Очистіть огірочки і наріжте кубиками. Яблука, трошки меншими шматочками, також наріжте.
Порада: Квашені огірки також добре поєднуються з цим салатом. Ви можете давати їх замість маринованих або давати половину: мариновані та квашені огірки.
Очистіть невелику червону цибулину і подрібніть її крупно, а потім помістіть у ситечко. Помістіть ситечко в раковину і залийте окропом. Остудіть цибулю, ошпарену окропом.
Очистіть і подрібніть яйця. Також подрібніть жменю кропу.
Порада: Замість червоної цибулі можна також використовувати білу, яку також слід подрібнити, а потім ошпарити окропом на ситі.
Злийте з кукурудзи рідину і додайте до наших інгредієнтів.
Готуємо соус: змішуємо майонез, гірчицю перець і щіпку солі.
Змішайте всі інгредієнти разом і перевірте смак салату. Якщо ви використовуєте мариновані гриби, можливо, вам знадобиться менше солі. Використовуючи варені гриби – більше.
Смачного, дорогі мої!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
