Рогалики на смальці – пісочні, розсипчасті, дуже легкі за структурою. Це випічка мого дитинства, такі пекла ще бабуся. А тепер я з задоволенням радую рідних!
Отже, нам потрібно:
180 гр смальцю
200 гр сметани
1 яйце
3-4 ст. л. цукру
1 пакетик ванільного цукру
муки – скільки візьме.
Смалець + сметана – розмішати, додати яйце і цукор, ванільний цукор. Знову розмішала. Підсипати порційно муку, щоб вийшло м’яке тісто. Поставити на 1-2 години в холодильник. Виробити рогалики. Начинка -будь-яка, у мене найбільше люблять з вишнею. Пекти при t 180° 20-25 хвилин (але дивитись по своїй духовці!).
Готові рогалики обсипати пудрою.
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з відкритих джерел, oksanasmoments.blogspot.com
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!