І діти, і дорослі будуть в захваті від такої смакоти!
Складові для наших кульок:
Сіль за смаком
Соняшникова або оливкова олія – 150 мл
Панірувальні сухарі – 120 г
Яйця курячі – 4 штуки
Картопля – 1,2 кг
1. Очистіть картоплю, поріжте на великі шматки, покладіть в каструлю, додайте холодної води і чайну ложку солі. Вода повинна покривати весю картоплю. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20-30 хвилин, поки картопля не стане м’якою. Злийте воду і відразу розімніть картоплю. Збийте два яйця і вмішайте в пюре. Спробуйте і посоліть за смаком.
2. Сформуйте з пюрк кульки.
Збийте два яйця в широкій тарілці, а в іншу насипте сухарі. Обваляйте кульки спочатку в яйці, потім в сухарях і відправляйте їх смажитися на сковороду з маслом, розігрітим до 180 градусів.
Смажте частинами, поки скоринка не стане золотистою і хрусткою.
3. Обсушіть зайве масло на паперовому рушнику і відразу подавайте!
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, superkuhen
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
