Салат дуже смачний і продукти добре поєднуються, а перчик з паприкою просто супер. Вони дійсно, надають салату особливий смак і гостринку. Рекомендую!
Необхідні продукти:
- гриби – 300 г
- курка – 300 г
- цибуля – 150 г
- морква – 150 г
- огірки – 100 г
- яйця – 3 шт.
- кукурудза – 100 г
- паприка – 1 ч. л.
- перець чер. мелений – ½ ч. л.
- перець гострий – ½ ч. л.
- сіль – 1 ч. л.
- майонез – 3 ст. л.
Процес приготування:
Гриби помиємо, очистимо й наріжемо на шматочки. Цибулю наріжемо на дрібні кубики. Морквину нарізаємо на смужки.
На суху, гарячу сковорідку відправимо гриби, смажимо поки сік не випарується. Кілька разів перемішуємо. Коли сік випарується додамо соняшникову олію.
Посолити і поперчити, додамо червоний гострий перець і паприку. З перцем дивіться за смаком, що б не вийшов перебір. Я додала пів чайної ложечки, то для мене вийшло трохи гоструватий, а чоловік сказав що можна ще.
Всипаємо цибулю і смажимо 5 хвилин. Додамо моркву, закриваємо кришкою і смажимо до м’якості моркви.
Наріжемо яйця, огірки наріжемо на смужки. Відварену курячу грудку наріжемо на шматочки.
З’єднаємо всі продукти в глибокій мисці, додамо кукурудзу. Заправляємо майонезом, розкладаємо по креманкам. Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!