Салат «Мадемуазель» зробив так, що я закохалася в бурячок, і готую його раз в тиждень, якщо й не частіше. Ніколи б не подумала, що можна так легко приготувати вишуканий салатик зі звичайнісіньких продуктів. Записуйте, готуйте, куштуйте та будьте здорові!
Вам знадобиться:
скумбрія копчена;
відварений буряк 1 шт;
картопля відварна 2-3 шт;
цибулина 1 головка (краще червона);
корінь хрону або готовий в тюбику;
майонез;
сіль перець.
Готуємо так:
Рибу звільняємо від шкірки і кісток, розбираємо руками на шматочки. Буряк натираємо на дрібній стороні терки. Якщо ви взяли корінь хрону, то його теж можна натерти на дрібній стороні. Картоплю нарізаємо дрібними кубиками, цибулю тонкими пір’ям або півкільцями.
Викладаємо салат:
Для цього нам знадобиться глибокий салатник, застилаємо його харчовою плівкою і заповнюємо шарами.
1 шар – буряк з хроном, укладаємо на дно і стінки, до самого верху.
2 шар – риба;
3 шар – картопля з цибулею;
Всі верстви промазуємо малою кількістю майонезу. Дно прикриваємо плівкою і прибираємо в холодильник до подачі.
При подачі прибираємо плівку з дна, беремо плоску тарілку і перевертаємо наш салат на неї. Знімаємо салатник, прибираємо плівку. Тут два варіанти: можна промазати зверху майонезом, а можна залишити і так. Прикрашаємо кропом або петрушкою і подаємо до столу.
Смачного вам, мої дорогі!
Передрук без гіперпосилання на ibilingua суворо заборонений!
Фото ілюстративне з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
