Салат “Новорічний шедевр” – те, що здивує смаком всіх ваших гостей – спробуйте, такого ви точно ще не готували.
Пікантний смак салату з наче звичними інредієнтами надає чорнослив та волоські горіхи.
Складові для приготування “Новорічного шедевру”:
Відварене філе курки – 200 г;
Варена морква – 200 г;
Печериці – 200 г;
Цибуля – 100 г;
Чорнослив – 200 г;
Волоські горіхи – 100 г;
Тертий сир – 200 г;
Майонез – 200 г;
Сметана – 200 г;
Вершкове масло – 20 грамів;
Рослинна олія – 40 грамів;
Сіль, перець за смаком
Рецепт приготування:
Обсмажте печериці та цибулю на рослинній олії. На паперовий рушник і викладіть на неї готові гриби, щоб вони остигли і ввібрався зайвий жир.
Нашинкуйте однаковими кубиками моркву, м’ясо та чорнослив. Ядра волоських горіхів подрібніть.
Заправляти салат будемо соусом з майонезу та сметани, приправленим сіллю та перцем. Для цього всі складові для соусу змішайте.
На велике плоске блюдо встановіть роз’ємне кільце. У центр тарілки викладіть шарами інгредієнти в наступній послідовності: гриби, м’ясо, сухофрукти, морква та сир. Кожен шар слід щедро промазувати соусом.
Зверху прикрасьте блюдо горіхами. Потім, не знімаючи кільця, затягніть харчовою плівкою та поставте на кілька годин у холодильник для просочення. Перед подачею приберіть кільце та плівку та прикрасьте зеленню.
Насолоджуйтеся разом з близькими цією гарною смакотою!
Передрук без посилання на Ibilingua.com заборонено.
Фото ілюстративне, Ютуб
