Салат, який полонив серце мого майбутнього чоловіка. Саме він став родзинкою столу, в день наших з Євгеном заручин. Цікаво, незвично, ситно і неймовірно смачно!
Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже смачного рибного салату, який сподобається кожному.
Вам знадобиться:
1 скумбрія гарячого копчення
половинка цибулі
половина кисло-солодкого яблука
сік половини лимона
100 гр твердого сиру
3 яйця
оливкова олія за смаком
горіхи за смаком
Готуємо так:
В першу чергу відокремлюємо скумбрію від кісток і шкіри. Після чого нарізаємо великими шматочками.
Потім чистимо цибулю і її половину ріжемо дрібними кубиками. Розміщуємо в окрему ємність і вливаємо окріп. У такому вигляді залишаємо на пару хвилин.
Після закінчення потрібного часу зливаємо воду, а цибулю охолоджуємо.
Тепер очищаємо яблуко і видаляємо серцевину. Після чого нарізаємо його маленькими кубиками.
Скроплюємо лимонним соком.
Попередньо зварені круто яйця очищаємо і дрібно нарізаємо.
Потім, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції твердий сир.
Об’єднуємо підготовлені інгредієнти в салатниці і додаємо оливкову олію. Після чого ставимо в холодильник на 60 хвилин для того, щоб салат трохи настоявся.
Перед подачею посипаємо подрібненими горіхами.
Смачного, дорогі мої!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
