fbpx
рецепти
Салат з кабачком: хочеться їсти знову і знову. Простий, легкий у приготуванні та апетитний

Дуже простий, легкий у приготуванні та апетитний салат із кабачка з іншими овочами. Той результат, який у вас вийде, вас точно здивує.

Інгредієнти:

  • помідор – 2 шт.
  • сіль, перець
  • часник – 3 – 5 зуб.
  • олія або сметана – 3 – 4 ст. л.
  • лимонний сік чи оцет – 1 ст. л.
  • сіль, зелень

Процес приготування:

Кабачок краще вибирайте молодий, в якому немає поки що грубого насіння. Очищаємо від шкірки за допомогою овочечистки, ріжемо кружальцями, потім четвертинками.

У пакет насипаємо борошно, викладаємо кабачки і паніруємо в борошні. Активно струшуючи пакет. Обсмажуємо кабачки в олії до рум’яності, трохи посолити.

Охолоджуємо кабачки. Томати ріжемо шматочками. Зелень дрібно ріжемо.

Для соусу змішуємо олію або сметану, майонез із сіллю, перцем, за бажанням ароматними травами, зеленню і дрібно рубаним часником, лимонним соком або оцтом (столовим або яблучним).

У ємність укладаємо шарами кабачки та томати, поливаючи заправкою. Накриваємо ємність із салатом і відправляємо в холодильник на кілька годин настоюватися та охолоджуватися.

Такий ароматний і апетитний салат з маринованими овочами – це просто, швидко і дуже смачно, він чудово поєднується з різними закусками і гарнірами.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.